（12月5日募集開始）職人に学ぶ！本格味噌造り教室

開催日

2026年2月5日（木曜日）

開催時間

午後2時 から 午後4時 まで

開催場所

名古屋芸術大学アートスクエア　料理室

内容

大正時代より引き継がれる伝統製法と味を守る徳吉醸造(南知多町)。創業100年を超える伝統の技と味について、丁寧に指導します。大豆の香りや麹の力を体感しながら、自分だけの手造り味噌を仕込んでみませんか。

申込み

12月5日（金曜日）午前9時から先着順で申込み受付を開始します。（市外在住の方は12月12日（金曜日）午前9時から）

1. 電話でお申込み
   生涯学習課にお電話ください（0568-22-1111）
   ※午前9 時から午後5時受付
2. インターネットで申込み
   以下のフォームに沿ってお申込みください。
   ※shogai@city.kitanagoya.lg.jpからのメールを受信できるようにしてください。

• LoGoフォーム（外部リンク）

対象

• 15 歳以上の方
• 市内在住・在勤の方を優先

受講料

400円

材料費

5,000円（4kg）

定員

20人

講師

沢田　美稲(徳吉醸造株式会社)

持ち物

お手ふき、筆記用具

注意事項

• 日程および講座内容は、都合により変更、中止する場合がございます。
• 受講料は事前支払いとなります。（各講座の申込みフォームから電子決済も可能です）